A palavra Crisântemo significa, em grego, “flor de ouro” e já se encontraram relatos de seu cultivo na China há mais de 2500 anos. Foi levado ao Japão pelos budistas e por sua semelhança com o sol nascente tornou-se um símbolo do país. Na Europa chegou por volta de 1700, onde foi melhorado geneticamente e hoje é uma das flores mais cultivadas e apreciadas do Brasil. É uma flor da família Compositae, gênero que possui mais de 100 espécies e mais de 800 variedades. Os mais conhecidos são do tipo margarida, tradicional no Brasil e Europa, o Spider com pétalas tipo alfinete, o Pompom ou bola, crespos e arredondados. Uma característica interessante do crisântemo é o fato de florir principalmente no inverno, o que é bem útil para garantir que seu jardim terá flores durante todo o ano, uma vez que a maioria das plantas ficam dormentes nesse período.